La temporada de ranas comienza el 30 de junio

La temporada de ranas está a punto de comenzar y durará hasta finales de octubre.

Para las personas con un permiso de pesca o caza menor, pueden rana cuando la temporada comienza el 30 de junio al atardecer y termina el 31 de octubre. Los niños menores de 15 años y los residentes de Missouri mayores de 65 años no están obligados a tener un permiso.

La temporada se aplica a las ranas toro y las ranas verdes. El límite diario es de ocho ranas de ambas especies combinadas con el límite de posesión de 16 de ambas especies combinadas, según el Departamento de Conservación de Missouri.

Los límites diarios terminan a la medianoche, y los cazadores de ranas que alcanzan sus límites diarios antes de esa hora y quieren volver a pescar ranas deben eliminar el límite diario de sus capturas de las aguas o bancos antes de hacerlo.

Con un permiso de pesca, los cazadores de ranas pueden capturar ranas por varios métodos, que incluyen: a mano, con red de mano, atlatl, gig, arco, trotline, throwline, limb line, bank line, jug line, enganchar, atrapar, agarrar o pescar con caña. línea. Con un permiso de caza menor, las nieblas se pueden matar con un rifle o pistola de percusión anular de calibre .22 o más pequeño, una pistola de perdigones, un atlatl, un arco, una ballesta o con la mano o una red de mano. Se permite la luz artificial mientras se rana, según MDC.

En cuanto a comer ancas de rana, puedes cocinarlas de varias maneras, como asarlas a la parrilla o freírlas.

Ancas de rana fritas

Ingredientes:

Instrucciones: Descongele un límite de posesión de ancas de rana (16 pares), escurra y seque con toallas de papel. Caliente el aceite a 375 grados. Combine los ingredientes secos en un recipiente grande de plástico con tapa. Sumerja las piernas en la mezcla de leche y huevo, luego colóquelas en un tazón con los ingredientes secos. Cubra el tazón y agite. Deje caer las piernas en aceite caliente y cocine hasta que estén doradas.

Ancas de rana a la parrilla

Ingredientes:

Instrucciones: Coloque las ancas de rana en una sola capa en una fuente para hornear. Combine el aceite, la cáscara y el jugo de limón, la cebolla, el perejil, la sal, la mostaza y la albahaca. Mida 1/3 taza de marinada, cubra con una envoltura de plástico y enfríe. Vierta el adobo restante sobre las ancas de rana, volteando para cubrir. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe, durante 3 horas, volteando ocasionalmente.

Cepille la parrilla con aceite vegetal. Escurra las ancas de rana y deseche la marinada. Asa las ancas de rana a fuego medio, tapadas, durante 3 minutos. Voltee las ancas de rana, cubra y cocine por 3-4 minutos adicionales o hasta que la carne ya no esté rosada y comience a separarse de los huesos.

Combine la marinada reservada con la mantequilla y el ajo en una cacerola. Cocine a fuego medio durante 1 a 2 minutos o hasta que esté caliente y la mantequilla se derrita, revolviendo con frecuencia. Vierta sobre las ancas de rana cocidas y sirva.

Sara Karnes es reportera de actividades al aire libre en Springfield News-Leader. Sigue sus aventuras en Twitter e Instagram @Sara_Karnes. ¿Tienes algo que contar? Envíele un correo electrónico a [email protected].