Es hora de que la ciencia haga algo para que deje de gastar dinero en aguacates

por Matt Reigle2 de junio de 2023 a las 16:06 actualizado 2 de junio de 2023 a las 16:34

Se habla mucho de ciencia en estos días. Si creerlo o no creerlo. ¿Se ha convertido en una herramienta para impulsar una agenda? Incluso tenemos científicos trabajando en programas de inteligencia artificial que algún día probablemente serán capaces de conquistar el mundo.

Ojalá pudiéramos hacer que la ciencia volviera a sus raíces. No me refiero a hacer volcanes de papel maché o volar cometas en una tormenta eléctrica, me refiero a volver a un lugar donde la función principal de la ciencia es comprender el mundo y mejorar nuestras vidas.

Y sugiero que comencemos por averiguar qué diablos está pasando con los aguacates. Estoy cansado de gastar dinero en ellos.

Llámame loco, pero me encanta un buen aguacate. Hay algo especial en cortar uno a lo largo de su meridiano principal púrpura (mientras que siempre casi pierde un dígito en el proceso) para revelar su bondad interna de color verde brillante.

Puede untar una tostada, echarla en una ensalada o aplastarla en guacamole. Independientemente de cómo los uses, seguro que complacerán a la multitud.

Pero aquí está mi problema: esos momentos son pocos y espaciados porque las cosas son tan malditamente temperamentales.

Son las mulas del mundo de las frutas… al menos yo creo que son frutas.

Soy un comprador veterano de aguacates e incluso siento que tendría más suerte gastando ese dinero en rascadores.

Entro en una tienda de abarrotes y compro una bolsa de malla con aguacates y siempre me enfrento al mismo dilema: o tengo que comérmelos en cuanto subo al auto porque están a punto de convertirse en papilla, o Habrá que esperar a que maduren en algún momento del próximo ciclo lunar.

Nunca están listos cuando yo quiero que estén listos. Eso me molesta.

Al traer aguacates a casa y dejarlos reposar en el mostrador. Los reviso periódicamente para ver si están listos.

Aún así, a pesar de mi ojo siempre vigilante, generalmente me acuesto una noche y me despierto a la mañana siguiente solo para ser recibido por aguacates que necesitas un traje de materiales peligrosos para tocar. Las cosas estúpidas golpean sus puntos dulces durante la noche la mayoría de las veces.

No puedo explicar esto. Es como una especie de maldición gitana o algo así. Bien podría haber tirado algo de dinero a la basura cuando esto sucede.

Sin embargo, en las raras ocasiones en que alcanzan su punto óptimo mientras estoy despierto, esos aguacates tienen que convertirse en mi enfoque singular. Ese día está lleno con mi novia y yo recordándonos que alguien tendrá que comerse esos aguacates para no perder $3.99.

"Alguien tiene que comerse el aguacate".

"¿Te vas a comer este aguacate?"

"Este aguacate está empezando a dar vueltas; saca los accesorios de guacamole, inmediatamente".

No necesito otra tarea. Solo quiero comer aguacate untado en una tostada en mi horario.

No es el horario de una especie de dios producto rencoroso.

¿Pueden los científicos finalmente improvisar un aguacate más robusto? No parece que sea tan difícil. Simplemente comience a cruzar los árboles de aguacate que producen la fruta con la mayor longevidad. Parece que cualquiera podría hacer esto. Demonios, lo haría si tuviera tiempo.

Es que no tengo tiempo. Estoy demasiado ocupado escribiendo y siendo súper rudo.

Pero si lo hiciera, puedo asegurarles que estaría cruzando genes de aguacate como una especie de idiota de Gregor Mendel.

¿No se ha hecho este tipo de cosas antes? ¿No es así como tenemos maíz que puede crecer en desiertos o bajo el agua o lo que sea?

Si ese es un puente demasiado lejos, entonces lo menos que pueden hacer es poner una calcomanía allí para avisarme cuando el aguacate estará maduro. Tenemos fechas de caducidad, ¿por qué no fechas de maduración? Estoy harto de tener que adivinar cuándo comprar aguacates si quiero preparar un poco de guacamole para un día de fútbol. Hacer eso es como intentar enhebrar una aguja. Usted compra sus aguacates el jueves anterior y estarán maduros en una hora y media o el jueves de la semana siguiente.

¿Qué tal, científicos? Pongámonos en esto. Probablemente haya un buen dinero para quien pueda encontrar un aguacate que esté listo para comer cuando tú lo estés. Uno con un reloj interno como un conductor de tren suizo.

Incluso si los científicos están demasiado ocupados curando el cáncer o averiguando cómo podemos llegar a Marte sin que todos mueran, tal vez puedan pensar en algunas ideas de aguacate en sus descansos para almorzar.

Seguir en Twitter: @Matt_Reigle

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Matt se graduó de la Universidad de Florida Central y es un sufrido fanático de los Philadelphia Flyers que vive en Orlando, Florida. Por lo general, se le puede escuchar tocando la guitarra, introduciendo citas oscuras de Los Simpson en las conversaciones, o dando disertaciones a audiencias cautivas sobre por qué Iron Maiden es la mejor banda de todos los tiempos.

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