Bolsa nueva: los criadores de ostras de Maine ofrecen bolsas compostables hechas de madera de haya

Cuando Erin Adams, Eric Oransky y Willy Leathers abrieron su granja de ostras, Maine Ocean Farms, en Freeport en 2017, el trío comenzó a buscar una alternativa al empaque de malla de plástico que tradicionalmente se usa para contener las ostras recolectadas.

Pero llegaron con las manos vacías. Todavía decididos a reducir la contaminación de los envases, localizaron a un fabricante con sede en Austria que podía crear bolsas biodegradables y compostables hechas de fibra de celulosa de madera de haya. En 2020, Adams cofundóSuministro de granja oceánicaen Brunswick, Maine, para distribuir estos productos.

"Cuando cosechábamos ostras, no queríamos poner este producto premium en una bolsa de plástico, pero no pudimos encontrar ninguna alternativa en el mercado que se adaptara a nuestras necesidades", dijo Adams, director general de la empresa. "Creamos las bolsas Ocean Harvest para brindar una solución y compartirla con otros en la industria. Nuestro objetivo es eliminar los plásticos de un solo uso de la recolección y distribución de mariscos".

Adams estimó que en 2019, la venta de 88 millones de libras de almejas, mejillones y ostras generó 1,400 millas de contaminación por malla.

"Esa es una estimación conservadora, si cada pieza de marisco se pusiera en una bolsa de plástico", dijo.

El inventor de la granja camaronera 'Plug-and-play' intenta demostrar que Shrimpbox es más que una simple idea

Dirigido principalmente a la industria de productos agrícolas, el fabricante austriaco Packnatur® estaba feliz de usar su fibra para crear una malla similar pero más fuerte específicamente para mariscos como las ostras, que a menudo tienen bordes afilados. La fibra, extraída de la madera de haya cultivada en los bosques austriacos, se hila en un hilo fuerte y totalmente natural que se descompone en un abono casero típico en solo 12 semanas.

Las bolsas Ocean Harvest cuestan $0,29 por pie, mientras que las bolsas plásticas de cosecha cuestan entre $0,16 y $0,20 por pie. Las bolsas biodegradables se venden en mangas de 140 metros y los clientes las cortan a la longitud que necesitan y sellan cada extremo después de llenar las bolsas. También hay disponibles bolsas precortadas y de longitud personalizada.

Hasta la fecha, la empresa tiene derechos exclusivos de distribución en los Estados Unidos y Canadá, y ha ganado alrededor de 60 clientes, la mitad en Nueva Inglaterra y la otra mitad se extiende desde Alaska hasta el sureste. Los comentarios de los clientes han sido extremadamente positivos, dijo Adams.

"Escuchamos que nuestro producto funciona bien en los mostradores minoristas y para los clientes que abastecen directamente a los consumidores", dijo. "La gente aprecia que las bolsas sean compostables en el hogar y tenemos muchos clientes habituales".

Su objetivo es finalmente traer la maquinaria de tejido a los Estados Unidos y usar fibra de los árboles de Maine para fabricar las bolsas. Pero eso es de 10 a 15 años de distancia. "En este momento, solo estamos tratando de construir el mercado, y tiene más sentido importar las bolsas", dijo.

La industria de la acuicultura es muy progresista y esperamos que adopte esta solución.

En el último año, el uso de bolsas Ocean Harvest reemplazó aproximadamente 56 millas de empaques de plástico y Adams dijo que la compañía solo está rascando la superficie con soluciones sin plástico.

"Los tres queremos dejar las cosas un poco mejor que como las encontramos", agregó. "Nos alienta que varias empresas tengan objetivos de sustentabilidad y estén buscando activamente bolsas con un elemento de compostaje. Idealmente, nuestras bolsas terminan en compost, pero incluso si no lo hacen, su producción aún genera menos emisiones que el plástico. o bolsas de algodón, lo que hace que las bolsas de Ocean Harvest sean una opción más inteligente y sostenible. La industria de la acuicultura es muy progresista y esperamos que adopte esta solución".

Siga al Defensor en Twitter @GSA_Advocate

… considere apoyar la misión de GSA de promover prácticas responsables de productos del mar a través de la educación, la defensa y garantías de terceros. The Advocate tiene como objetivo documentar la evolución de las prácticas responsables de productos del mar y compartir el amplio conocimiento de nuestra amplia red de colaboradores.

Al convertirse en miembro de Global Seafood Alliance, se asegura de que todo el trabajo precompetitivo que hacemos a través de los beneficios, recursos y eventos para miembros pueda continuar. La membresía individual cuesta solo $ 50 al año.

¿No eres miembro de GSA? Únete a nosotros.

lauren kramer

La corresponsal con sede en Vancouver, Lauren Kramer, ha escrito sobre la industria pesquera durante los últimos 15 años.

Responsabilidad

Estudio evalúa si el control de la etapa de maduración durante el compostaje de lodos de mariscos mediante el volteo mejora el proceso en comparación con el compostaje estático.

Responsabilidad

Una nueva tecnología prometedora para deshidratar los desechos sólidos de la acuicultura es el uso de bolsas de geotextil: contenedores tubulares porosos y sellados construidos con material de polietileno tejido de alta resistencia.

Responsabilidad

Con el reciclaje de nutrientes, la acuicultura puede contribuir de manera sostenible a satisfacer las necesidades nutricionales de miles de millones de personas durante el próximo siglo.

Responsabilidad

Bioretur convierte los desechos de la acuicultura, o lodos, en fertilizantes a medida que crece la demanda de tecnologías de "economía circular".

El Defensor responsable de productos del mar apoya la misión de Global Seafood Alliance (GSA) de promover prácticas responsables de productos del mar a través de la educación, la defensa y garantías de terceros.

Aprende más